Denne saftige sjokoladelangpannekaka passer perfekt til 17. mai! En myk og saftig sjokoladekake med melkesjokoladekrem. Med denne sjokoladelangpanna er det nok kake til alle gjestene! Dekorer kaken med kakestrøssel i rødt, hvitt og blått og server den komplette 17.mai kaka!
Stekes på 175 grader i ca. 25 minutter.
Du trenger en langpanne.
Oppskrift: Sjokoladelangpanne
530 g hvetemel
300 g sukker
2 ts bakepulver
2 ts vaniljepulver
3 ts natron
2 ts Nescafé pulverkaffe
120 g kakaopulver
2 ts salt
4 dl melk
6 egg
2 dl solsikkeolje
4 dl kokt vann
Melkesjokoladekrem:
360 g romtemperert meierismør
360 g melis
230 g freia melkesjokolade
Topping:
Fruityfriendly 17-mai kuler
Fruityfriendly rød små sjokoladekuler
Fruityfriendly rød store sjokoladekuler
Fruityfriendly hvite små sjokoladekuler
Fruityfriendly lyseblå store sjokoladekuler
Vi har også 17.mai non stop i rødt, hvit og blått som passer perfekt som topping!
Slik gjør du:
- Sjokoladelangpanne: Bland sammen de tørre ingrediensene i en bakebolle.
- Mål opp de våte ingrediensene (melk, egg, solsikkeolje og kokt vann) og visp det lett sammen.
- Hell de våte ingrediensene over de tørre og rør det sammen til en klumpfri røre.
- Hell røren over i en langpanne og stek midt i ovnen i ca. 25 minutter. Sjekk med en kakepinne på slutten av steketiden.
- La kaken avkjøles og snu den opp ned på et brett (jeg brukte en rist fra stekeovnen). Når kaka er avkjølt skjærer du vekk de ytterste kantene (ikke nødvendig). Den del opp i like store ruter.
-
Melkesjokoladekrem: Smelt sjokolade over vannbad og la den avkjøles.
Pisk smør på høy hastighet i 10 minutter med en kjøkkenmaskin. Anbefaler k-visp med slikkepottfunksjon hvis du har en keenwood. Skru ned farten og tilsett melis. - Når sjokoladen er avkjølt rører du den inn i smørkremen.
- Hell kremen over i en sprøytepose med stor tip og fordel den likt på hvert kakestykke.
- Pynt med kakestrøssel i 17. mai farger.
